蝶阀是四分之一回转流量控制装置，它利用围绕固定阀杆轴旋转的金属盘。 它们是快速动作流量控制阀，允许旋转 90 度以从完全打开位置移动到关闭位置。
当圆盘垂直于管道中心线时，阀门处于关闭位置。当阀瓣平行于管道中心线时，阀门将完全打开(允许最大流体流量)。流量控制机构(圆盘)的尺寸与相邻管道的内径大致相等。
卫生阀门应用;消防服务;供暖、通风和空调(HVAC)系统和泥浆。从广义上讲，蝶阀对于流量调节和流量控制至关重要。
这些阀门有不同的尺寸和设计，决定了它们在工业加工应用中的性能;
蝶板的运动启动、减慢或停止流体的流动。要求高精度的应用依赖于监控管道状况的驱动蝶阀，在必要时打开或关闭阀门以保持均匀的流速。用于流量调节的蝶阀具有以下流量特性之一：
接近线性——流速与圆盘的角运动成正比。例如，当圆盘打开 40% 时，流量为最大值的 40%。这种流量特性在高性能蝶阀中很常见。
快速开启——这种流动特性在使用弹性阀座蝶阀时表现出来。当圆盘从关闭位置开始行进时，流体流速最高。当阀门接近全开位置时，流量稳步下降，变化很小。
流量隔离——蝶阀可以提供开/关流体服务。每当管道系统的某些部分需要维护时，就需要进行流动隔离
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